დაუხარისხებელი

როგორ მოხარშოთ იაფი სტეიკი


გაალღეთ სტეიკი მთლიანად

გაიტანეთ სტეიკი მკვეთრი დანის გამოყენებით. მე ვიყენებ ბრილიანტის შაბლონს, რომელსაც აქვს 1 ინჩი ნაჭრებს შორის და დაახლოებით 0,25 ინჩი სიღრმეში. სეზონი ვეჩესტერის, როზმარინის, ნიორით. დაამატეთ რამდენიმე ტენდერი თუ გაქვთ.

განათავსეთ სტეიკი ზიპლოკის ჩანთაში და დაასხით მარინადი მასში. ამოიღეთ ზედმეტი ჰაერი.

გაასწორეთ იგი მძიმე საგნით, მაგალითად, პატარა ქვაბი ან ტაფა.

მიეცით წვენებს ერთი ღამით ან 1 სთ

ჩართეთ ბროილერი და გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში

დაასხით სტეიკი ქაღალდის პირსახოცით.

განათავსეთ სტეიკი ბროილერის ტაფაზე მაშების გამოყენებით. ეს უნდა მოხდეს ცოტათი, თუ ბროილერი საკმარისად ცხელია.

დახურეთ ბროილერი.

გადააფარეთ სტეიკი დაახლოებით 2 წუთის შემდეგ. დრო დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად სქელია თქვენი სტეიკი. ისევ დახურეთ ბროილერი.

გამოიღეთ სტეკი დაახლოებით 2 წუთის შემდეგ. გამოიყენეთ მაშები და არა ჩანგალი, რომ წვენები არ გამოვიდეს.

გააჩერეთ მინიმუმ 5 წუთი, რომ წვენები მოაგვაროს. ეს მნიშვნელოვანია. თუ მას გაჭრიან და ბევრი წვენი გამოვა, მაშინ ძალიან ადრეა.

შენი სტეიკი დასრულებულია! უკაცრავად, მე ეს უკვე შეჭამა და სურათის გადაღება დამავიწყდა, რადგან ძალიან გემრიელი იყო! გამოვიდა საშუალო კარგად და ძალიან სათუთი.


Უყურე ვიდეოს: სტეიკის მომზადება - steikis momzadeba. The Best Steak recipe (სექტემბერი 2021).