დაუხარისხებელი

როგორ გავაკეთოთ სალსა


დაიწყეთ მინიმუმ ათი წუთის განმავლობაში თქვენი ქილების სტერილიზაცია მდუღარე წყალში. მათ ვტოვებ მდუღარეობამდე, სანამ მზად არ ვარ მათი შევსებისთვის.

გთხოვთ სტერილიზაცია გაუკეთოთ თქვენს სახურავებსაც.

მსხვილფეხა რქოსანი პომიდორი.

ზოგიერთი ნივთი დაგჭირდებათ.

მარილს დაუმატეთ მარილი, კარგად მოურიეთ.

მოათავსეთ პომიდორი საწურში და გააჩერეთ გრილ ადგილას რამდენიმე საათის განმავლობაში, რათა თავიდან აიცილოთ ზედმეტი სითხე.

დაჭრილი ხახვი.

დაჭერით ჯალაპენო და კაიენის წიწაკა.

ნიორი გახეხეთ.

შეუთავსეთ ყველაფერი თასში.

პომიდორი დაამატეთ თქვენს საცხობში.

შეაგროვეთ კუმინი და ტომატის პასტა.

დაამატეთ ხახვი, წიწაკა და ნიორი ჭურჭელში პომიდორთან ერთად. დაამატეთ კუმინი და ტომატის პასტა. გააცხელეთ ადუღებამდე - აადუღეთ 5-10 წუთი.

დაამატეთ დაჭრილი ქინძი და ადუღეთ კიდევ 5-10 წუთი. აურიეთ გთხოვთ გამოიყენოთ არა ლითონის ჭურჭელი (მე გამოვიყენე სილიციუმი - ლითონს შეუძლია რეაგირება პომიდვრის მჟავებთან).

თითოეულ ქვის ქილაში ჩაასხით ცაცხვის წვენი.

შეავსეთ ქილები, ზემოდან დატოვეთ 1 სმ.

თქვენი სილიციუმის ჭურჭლის გამოყენებით ამოიღეთ ჰაერის ბუშტები.

მშრალი და უსუფთაო ქსოვილის გამოყენებით, კარგად გაიწმინდეთ კიდეები.

სახურავების დამატება.

გამკაცრდეს სახურავები. ნუ გამკაცრებთ მათ ძალიან ბევრს!

განათავსეთ ქილებში მდუღარე წყალში. ადუღეთ 20 წუთი.

გააგრილეთ რამდენიმე საათის განმავლობაში ჩაის პირსახოციზე ან გამაგრილებელ საკიდზე.

უგემრიელესი ხელნაკეთი სალსა!


Უყურე ვიდეოს: სახის გამაახალგაზრდავებელი მასაჟი. სალომე კასრაძე (სექტემბერი 2021).