დაუხარისხებელი

როგორ მოვამზადოთ ყაბაყი შიდა გრილზე


აიღეთ გოლიათის ზომის ყაბაყი, ის ძალიან დიდი, რომ iPod ჩარჩოში მოთავსდეს.

დაჭერით 1/4 ინჩიან ნაჭრებად. მოათავსეთ თასში და დააყარეთ იტალიური სახვევი.

დაფარეთ თასი და შედგით მაცივარში 2 საათის განმავლობაში.

დაბრუნდი 2 საათის შემდეგ. გაათბეთ თქვენი ჯორჯ ოსტატის გრილი.

ფრთხილად მოათავსეთ დამარილებული ნაჭრები გრილზე. დახურეთ სახურავი და მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში.

აღუდგეთ სურვილს, მიირთვათ ამ მილსადენის ცხელი ლამაზმანებისგან და გადაუსვათ უფრო დიდი ზომის ნაჭრები და მოამზადოთ დამატებითი წუთი. ფირფიტა უფრო პატარები.

დაასრულეთ დარჩენილი ნაჭრების მოხარშვა და დაასრულეთ! მოაყარეთ მარილი და ისიამოვნეთ ცივი ჩაით, ქათმით და რაც სადილად მიირთვით. მადლობა ჩემი პირველი სწრაფი სახელმძღვანელოს წაკითხვისთვის!


Უყურე ვიდეოს: თეკუნას კულინარიუმი - ყაბაყის წვნიანი (სექტემბერი 2021).