დაუხარისხებელი

როგორ საზ კარტოფილის ბადრიჯანი ფრაის


დავჭრათ კარტოფილი ერთ დიუმ კუბურად და ბადრიჯანი გრძლად დაჭრილ ნაჭრებად და ჩავდოთ მარილიან წყალში. კარტოფილი და ბადრიჯანი არ გაშავდება.

ტაფაზე გაათბეთ ზეთი დაამატეთ მდოგვის თესლი, როდესაც ისინი დაიწყებენ გაფანტვას, დაამატეთ კუმინის თესლი მწვანე ხახვიანი ხახვი და გააჩერეთ

ხახვი მოიხარშება და ასე უნდა გამოიყურებოდეს

ახლა დაამატეთ კარტოფილი და ბადრიჯანი და კარგად აურიეთ სახურავს და დააფარეთ თავზე და გააჩერეთ ნელ ცეცხლზე ხუთი წუთის განმავლობაში

ნელა შეურიეთ ეს ბოსტნეულის გატეხვის გარეშე

დაამატეთ პომიდორი, ჩილის ფხვნილი, კურკუმა, ქინძის ფხვნილი და აურიეთ. ახლა გადააფარეთ და მოხარშეთ კიდევ 3-5 წუთი, სანამ ეს არ დასრულდება

მიირთვით პარანთასთან ან სხვა ინდურ პურთან ერთად. ისიამოვნეთ !!!


Უყურე ვიდეოს: ბადრიჯანი შიგთავსით (სექტემბერი 2021).